RECETAS DE COCINA       por:   Rosita

  Torta de la Amistad 

Az˙car 1 taza (puede ser el envase de dulce de leche de 400 g)

 harina leudante (igual medida)

 jugo de naranja (igual medida)

 aceite neutro, mitad de esa medida

 esencia de vainilla 1 cucharadita

 huevos 3

 chocolate 5 barritas

 nueces 10

Batir ligeramente los huevos con el az˙car, agregar el aceite de a poco y mezclar; luego alternar la harina con el jugo de naranja. Poner en trocitos el chocolate y la mitad de las nueces, pasar por harina e incorporar a lo anterior y mezclar.

Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm , ubicar la masa y espolvorear con 2 cucharadas de az˙car y 2 cucharadas de nueces y encima poner el resto de las nueces en mitades. Llevar a horno moderado por 30 a 40 minutos.

Esta rica torta me la probˇ y me la trasmitiˇ mi amiga InÚs y quise compartirla con ustedes.